مواد لازم: هویج خلال شده =2 پیمانه رب گوجه= 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده= 2 یا 3 حبه جوهر لیمو 1= تا 5/1 قاشق غذاخوری فلفل سبز تند خورد شده درشت= 2 تا 3 عدد نمک =نصف قاشق غذاخوری روغن مایع= به اندازه لازم ( روغن نباید کم باشد چون این ترشی یک نوع ترشی روغن دار است ) طرز تهیه: روغن مایع را در ماهیتابه ریخته هویج را اضا فه میکنیم کمی تفت میدهیم و بقیه مواد را اضافه میکنیم در ظرف را میکذاریم با حرارت ملایم که هویج نرم شود . روغن این ترشی باید زیاد باشد . این ترشی را میتوان تا 3 4 روز در یخچال نگهداری کرد. مواد لازم تقریبی میباشد میتوانید با چشیدن جوهر نمک و نمک ترشی را به دلخواه تغییر دهید .
این ترشی بسیار خوشمزه می باشد پیشنهاد میکنم حتما درست کنین در ضمن طرز تهیشم بسیار اسونه و برای میز مهمانی هم مناسب
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *
Current ye@r *
Leave this field empty
Copyright © 2010 Dlbook Team