مواد لازم: مرغ خردشده و پياز بزرگ= يك عدد رب گوجهفرنگي= يك قاشق غذاخوري هويج= پنج عدد شكر= يك قاشق غذاخوري روغن يا كره و آب= به ميزان لازم زعفران، هل، نمك و زردچوبه =به ميزان لازم آلو خورشي= 200 گرم طرز تهيه: پياز را نگيني و سرخ كنيد و كنار بگذاريد. مرغ را با زعفران سرخ و با پيازداغ مخلوط كرده رب گوجهفرنگي را به آن اضافه و تفت دهيد. نمك، زردچوبه، شكر و آلو را به مواد افزوده، آب ريخته تا مرغ جا بيفتد. هويج را به صورت حلقههاي درشت يا از وسط خرد كرده با كره تفت دهيد و بعد از اينكه مرغ نيمپز شد هويج را اضافه كنيد تا له نشود و در آخر به آن زعفران و هل اضافه و آن را دم كنيد تا مواد جذب هم شوند ميتوان آن را با برنج زعفراني يا نان مصرف كرد.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *
Current ye@r *
Leave this field empty
Copyright © 2010 Dlbook Team